試したこと

クリッピングパスを付けた画像を配置したり、動かしたりするだけで、固まってしまいます。
クリッピングパスを一時的に外したら、気持ち軽くなったような気もしますが、まだ何となく重いような気も。

再起動しても変わらず。
バージョンをダウングレードしてみてもダメ（その他、全体的な操作感は軽やかに感じます）。

何が起きたのでしょう！？

だいぶ苦戦しましたが「環境設定」の「GPU パフォーマンス」のチェックを外したら、ある程度軽くなりました。
が、クリッピングパスをつけると、まだ少し重い。
改善された気はしますが、作業するには大変。

それと設定変更により、スムーズに画面をズームイン・ズームアウトできる機能が使えなくなりました。
便利な機能でしたが、仕方がないですね。
ひとまずは、パフォーマンス優先です！

ただ、それでも懸念点は残ります。

• クリッピングパスを付け直した後の調整時に結局フリーズしそう
• クリッピングパスの付け直しを忘れるリスクがある

忘れるリスクに対しては、ファイルにタグ付けして、思い出せるように目印をつけておきました（Macの場合）。

まとめ

軽くなる効果が出た（ような気がする）ことです。

• ダウングレード
• 重くなる画像のクリッピングパスを一時的に外す。
• 「環境設定」-「GPU パフォーマンス」のチェックを外す。

後日談

解決編です。